Mes légumes de saison !
Légumes : la famille des choux, betterave, asperge, navet, artichaud, champignon, carotte, haricot vert, fenouil, fève, poireau, épinard, concombre, courgette, panais, endive, blette, céleri,
Fruits : Ananas, banane, citron, kiwi, fraise, mangue, orange, papaye, passion, pomelos, myrtille, pomme.
Les petits déjeuner !
Bolwcake poire/chocolat accompagné de skyr et d’une compoté de myrtille.
Porridge de chia et flocons d’avoine (mangue/coco)
Bol de fromage blanc, fruit & mueslis (maison)
Overnight façon snickers (skyr vanille, graine de chia, flocons d’avoine, beurre de cacahuète et chocolat)
Mueslis : 200g de flocons d’avoine, 150g d’oléagineux, 4 cas de graine de courges, 1 cas de miel, 1 cas de cannelle, 100g de compote de pomme. 35 minutes à 180°C.
Les déjeuner & dîner d’avril !
Lazagne butternut & viande hachée accompagné d’une salade de crudité (carotte râpée et noix, ou endives et noix, ou concombre et menthe)
Légumes & pomme de terre/patate douce rôtis au four avec un mélange d’épices, accompagné d’une sauce protéiné à l’ail (œufs dure, ails, fromage blanc, sel, poivre, ciboulette et persil = mixer) + poisson enfariné à la poêle.
Pâte crémeuse au butternut, sardine et mozzarella.
Riz cantonais accompagné d’artichaud vinaigrette.
Carotte & pois chiche/quinoa au four sur son lit de fromage blanc (échalotte, persil/ciboulette, sel/poivre, citron/aneth).
« L’alimentation variée permet d’apporter de tous en quantité raisonnable. Alors faites vous plaisir dans vos assiettes en mettant du gout & de la couleur. »
Julie Février Diététiciene 
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